lunes, 1 de septiembre de 2014

Cous-Cous con verduritas (Thermomix)






Fin del verano. Se acabaron las vacatas ( por lo menos para mí). Comenzamos la temporada con una receta, ligerita donde las haya y sobre todo rica-rica.

Para los que no lo hayan probado nunca. Yo lo he comprado en la sección de pastas ( el mío era de pastas gallo) y su sabor, es muy parecido a los fideos de sopa.

Os animo a probar el cous-cous. Yo era bastante reacia a ello, y me arrepiento.Como acompañamieto de cualquier carne o pescado, huevos..........O para comerlo solo .


INGREDIENTES:

250 gr. calabacín sin pelar
100 gr. zanahoria
150 gr. pimiento rojo
40 gr. aceite de oliva virgen extra
200 gr. cous-cous
200 gr. agua
sal
1/2 pastillita starlux ( opcional)



Poner las verduras troceadas en el vaso. Programamos 8 seg. velocidad 5.
Bajamos los restos que han quedado en las paredes.
Añadimos aceite y programamos 8 min. 100 grados. velocidad 1.
Ponemos la mariposa e incorporamos, el cous-cous, el agua, la sal y el stralux ( opcional). Cocinamos 4 min. 70 grados. velocidad 1.

A disfrutar!!! Os aseguro que os sorprenderá.